絶品の醤油ラーメンで至福の時間を！「らぁめんシフク(429/しふく)」に食いに行ってきた！【感想・レビュー】
福岡市博多区のラーメン屋さん「らぁめんシフク」に行ってきたました。 
大通りから少し、入り組んだ工場地帯に店舗を構え、駐車場も数台しか停められないので近くの30分無料のコインパーキングを利用するのがいいかと思います。前回訪れたのがちょうど一年前くらいですが、相変わらずの食べログランキング上位で人気店です。この日は平日の3時過ぎに訪問したのですが前回も食べたお目当ての鶏白湯らーめんが売り切れとのこと。ほんと残念です。
いただきます
| 具材 | 鶏チャーシュー・青ネギ・シナチク |
|---|---|
| 麺 | 細ちぢれ麺 |
| 付属 | 特になし |
こちらは醤油ラーメン。鶏ガラとタレの香りが混ざり合い絶妙な香りを漂わせています。 スープを一口。最初は深みのある醤油ダレの味わいが広がり、次に鶏ガラの旨みが遅れてやってきます。そして、甘い余韻が広がるのかなぁと思ってると爽やかな余韻が口の中に広がります。なにこの変化球みたいなスープは！これは珍しいしめっちゃうまい！もしかしたらショウガが入っているのかもしれません(想像)。 麺は細めのちぢれ麺。醤油って加水率の高いぷるっとした麺をイメージしがちですがこの面は少し低めで小麦を感じさせてくれます。これもうまい！これはまさに手元で高速で曲がるACミラン・日本代表の本田選手のフリーキックのような一杯ではないでしょうか！ 
こちらは塩ラーメン。しっかりした味なのにだしが優しくておいしい。詳しい感想は前回の記事をご覧ください。 ごっちそうさんでした！(・∀・)ﾉｼ
DATA
醤油らぁめん：600円 塩らぁめん：600円
| 住所 | 福岡市博多区榎田2-3-1 村下ビル1F |
|---|---|
| 営業時間 | ＜月・火・木・金・土＞ 昼 11:00～16:00（15:30 OS） 夜 18:00～22:00（21:30 OS） ＜水＞ 昼 11:00～16:00（15:30 OS） 定休日： 日曜日 |
頭一つ抜けてるとんこつ臭さは九州男児のラーメン！「魁龍(かいりゅう)博多本店」に食いに行ってきた！【感想・レビュー】
福岡市博多区東那珂のラーメン屋さん「魁龍(かいりゅう)」に行ってきたました。 
都市高下の国道3号線に位置し、福岡空港国際線からほど近い場所にお店を構える久留米のどトンコツラーメン屋さん。テレビやラジオなど多数のメディアに出演するちょっと派手で気さくな大将が営むこの本店も博多に根付きましたよね。 店内には数多く有名人が訪れたときに頂いた色紙が壁一面に張り巡らされています。元「ファンキーモンキーベイビー」の加藤さんも来店されていたようで色紙を残されてますが誰ときたんでしょうか。
いただきます
| 具材 | チャーシュー・メンマ・海苔・青ネギ |
|---|---|
| 麺 | 中ストレート麺 |
| 付属 | 紅ショウガ・ニンニク |
こちらはラーメン 相変わらず臭い！とんこつ臭い！だがそれがいい！白濁というより少し濁った印象のスープは呼び戻し製法で作られた逸品。スープを一口。口の中にぶわっと広がるとんこつの臭みと旨み。舌に残る粉っぽさが長く味わいを感じさせてくれます。だしのうまさとか味わいではなく、とんこつがガツンと味わえるスープはまさに不器用な九州男児のよう！ 
麺は、太めのにコシがしっかり残った歯ごたえのある麺。スープとの親和性が高く麺のうまさも際立ちます。 
こちらは魁龍ラーメン 前回も食べたのですが、チャーシュー・メンマ・海苔・青ネギにワンタンが入ったもの。全部乗せはこれに煮卵が入っておりスープはすべて一緒とのこと。いつも大将がこの説明してくれるので覚えてしまいます。感想は前回の記事を見てくれたらうれしいです。
DATA
ラーメン：670円 魁龍ラーメン：820円
| 住所 | 福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～23:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 駐車場 | 有 |
ホントに10倍入ってる？「カップヌードルビッグ "謎肉祭" 肉盛りペッパーしょうゆ」に食べてみた！【感想・レビュー】
全人類の夢といっても過言ではない「あのカップヌードルの四角い肉をチャーシューメンのようにたっぷり食べてぇ・・・」という要望を受け、日清がついに公式で「謎肉」と題して「カップヌードルビッグ "謎肉祭" 肉盛りペッパーしょうゆ」が2016年9月12日(月)から登場しています。 
かなりのお祭り感に期待といろんなところを膨らませてしまいます！ 
公式でもついに謎って評してしまった四角い肉ですが、この肉は本当は何ぞや？という疑問が出てくるかと思います。 
側面パッケージに「※1"謎肉"とはカップヌードルに入っている味付豚ミンチのことです」と注意書きも入ってます。なぞにくに関しては以前にこんなツイートも公式でされてましたね
なぞにく、なぞにく♪ pic.twitter.com/Yw3mtcqYiq
— カップヌードル (@cupnoodle_jp) 2016年7月27日
開封の儀
見よ！これが人類の夢が詰まった「謎肉祭じゃ～！」・・・あれ？意外に少ない？こんなもんだっけ？っと不安に思ってしまったので取り出して数を数えることに 
なんと、小さなかけらも合わせて40個ちょい！
画像元：JCASTニュース
通常サイズの肉が視認できる上で4個のなのでぎりぎりセーフ！日清さんは嘘をつきませんね！ 
麺とスープは通常のもとと変わらない安心のカップヌードルでした！いつもはすぐに食べ終わる肉が麺を食べ終わった後のスープのなかにまだのっこってるのほんと肉好きも大満足！価格は税別205円で販売されています。
屋台風の店内と豊富なメニューに驚き！「元祖ラーメン 長浜屋台」に食いに行ってきた！【感想・レビュー】
福岡市中央区港のラーメン屋さん「元祖ラーメン 長浜屋台」に行ってきたました。 
「元祖長浜」系のひとつで、付近には地元民でも「どこが元祖なの？」って疑問を思うほど、「元祖長浜屋ラーメン」「元祖ラーメン長浜家」「」など似たような屋号が乱立しています。 僕は「長浜系」＝「元長（がんなが）」と思っていて、その味は臭さを少し残し、あっさりだが、とんこつの旨みが粗々しく溶け込んだスープが印象的で、猛烈に食べたくなる瞬間があります。（主にダイエットし始めた時） 多くある、長浜系ラーメンで好きだった「元祖長浜屋ラーメン」「元祖ラーメン長浜家」のうち、「元祖ラーメン長浜家」がテナントとして入っていたビルが解体されていました。（注）もうひとつの「元祖ラーメン長浜家」は近くにあります。 食べようと思って来ていただけに、なくなっていたのはショックでしたが隣には以前から気になっていた「元祖ラーメン 長浜屋台」が。並ばずに食べれそうだったので入店してきました。 
屋台というだけあってからあげや餃子などの豊富なサイドメニューです。お昼からビールの誘惑に負けそうになりますが、この後も仕事があったのでぐっと我慢しました。
いただきます
| 具材 | チャーシュー・青ネギ |
|---|---|
| 麺 | 細ストレート麺 |
| 付属 | 紅ショウガ・辛子高菜・赤だれ |
こちらはラーメン 青ネギと脂身の少ない肉は長浜とんこつの基本をきちんと押さえた見た目。匂いはまったくしないといいくらい抑えられています。スープを一口。とんこつの臭みはなくさっぱりとしていますが、まろやかですこし甘みを感じる後味。「元長」とはまったく別のスープを作っていたのに驚きました。 
麺は細麺で、小麦の味わいはすこし物足りないもののしっかり歯ごたえのある博多の一般的な麺。 
辛子高菜はラーメン用ではなく、漬物感覚でいただくのがベストで、ラーメンに入れなくてもいい感じです。赤ダレは辛めのコチュジャンくらいでコクは増しますがさほど辛くはないです。 屋台メニューなのか、チャーハンなどもありますので、いわゆる「元長」を食べたいときはおすすめできないですが、屋台の雰囲気やラーメンセットを食べたいときにはおすすめです！
DATA
ラーメン：450円
| 住所 | 福岡県福岡市中央区港１丁目１ |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～24:00、金曜11:00～日曜24:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 駐車場 | 裏にコインパーキング有 |
上品でまろやかなとんこつスープにからあげと焼きめしで決まり！「博多屋台 満麺屋(まんめんや)」に食いに行ってきた！【感想・レビュー】
福岡市中央区舞鶴のラーメン屋さん「博多屋台 満麺屋(まんめんや)」に行ってきたました。 
屋台と名打ってますので、夜は居酒屋さんとしても人気店だそうです。ですが、今回は遅めのランチで15時ほどに入店してましたんですが、こんな時間でもお客さんがちらほら。 入り口には順番待ちの記入ノートもありますし、お昼も人気店な様子にいやが上にも、期待が高まります。
いただきます
| 具材 | 青ネギ・チャーシュー |
|---|---|
| 麺 | 極細麺・角・ストレート |
| 付属 | 辛味調味料・にんにく |
こちらはラーメン 白濁したスープに香る薄くとんこつ。タレを控えめにしたスープなのかなと勝手な先入観がよぎります。 スープを一口。初めに舌先に感じたのは何か、ほのかで淡い酸味。そのあとにとんこつの味わいが優しくまろやかに広がります。びっくりしてスープだけをもう一口。最初ほどではないですが、ほんとに淡く酸味を感じます。不思議・・・ 
こちらの麺は結構な細麺。麺は細ければ細いほど加水率が難しいといいます。固めで注文したんですが、しっかりと一本一本が麺のぱつっとした歯ごたえを残してます。 このラーメンは、まさに細いのに海外プレーヤーに負けない元サッカー日本代表の内田篤人選手ではないでしょうか！
写真元：満麺屋 - 天神/ラーメン [食べログ]
ちなみにこちらのライスは150円で食べ放題なのでコスパ最強です！食べ過ぎ注意ですよ！ からあげと焼きめしがおいしいみたいなので再訪の際は頼んでみようかな
DATA
ラーメン：600円
| 住所 | 福岡県福岡市中央区舞鶴1-6-28 |
|---|---|
| 営業時間 | [月～木]11:00～25:00 [金・土]11:00～27:00 [日]11:00～23:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業 |
飲んだ後の〆にぴったり！濃いめの醤油とんこつがおすすめの「長浜ラーメン 味心(あじしん)」に食いに行ってきた！【感想・レビュー】
福岡市博多区竹丘町のラーメン屋さん「長浜ラーメン 味心(あじしん)」に行ってきたました。 
雑餉隈という飲み屋街にほど近い立地に店舗がありますので、お昼から朝方までやっている飲んだ後の〆にぴったりなラーメン屋さんです。 〆だけではなく、店舗内でおつまみやビールなども注文できるのでお店で飲んでいるお客さんもちらほら。 お昼から閉店まで客足が途絶えない名店です。
いただきます
| 具材 | 青ネギ・チャーシュー |
|---|---|
| 麺 | 細麺・角・ストレート |
| 付属 | 紅ショウガ・辛味調味料 |
こちらは醤油とんこつラーメン とんこつと醤油タレのにおいが鼻から口の中に広がり、食べてもいないのに口にスープが広がる様な感覚に陥ります。食べずに満足してしまいそうで危ない スープを一口。キレのある醤油タレがよく煮込まれたとんこつスープを引き立たせます。味はしっかりしていますが、見た目ほどこってりしておらず、胃がもたれるということもあまりないかと思います！ 麺は細麺でぱっつとした歯触りが心地よく、どんどん箸が進むので呑んだあとのおなかにぴったり！ このラーメンはまさに、一緒にビールを飲んで〆を食べたくなる檀れいさんのようなラーメンではないでしょうか！
DATA
醤油とんこつラーメン：550円
| 住所 | 福岡県福岡市博多区竹丘町2-4-25 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～翌4:00 |
ラーメンランキング1位(e-みる2013年)の人気店！「かなで食堂」に食いに行ってきた！【感想・レビュー】
春日市須玖南のラーメン屋さん「かなで食堂」に行ってきたました。 
春日市内の505号沿いにお店を構えるラーメン屋さん。交通量の多い道路で少し渋滞に巻き込まれながら到着しました。お昼の12時前に到着したのですが休日ということもありお客さんも多く春日市の人気店のようです。数年前はそんなに注目されてなかったような気がしますがランキング1位を取ってからぐっと注目度が高まったお店です(個人の感想です)。
いただきます
| 具材 | チャーシュー・青ネギ・煮卵 |
|---|---|
| 麺 | 細ちぢれ麺 |
| 付属 | 特になし |
こちらは濃厚とんこつラーメン。大きなチャーシュー煮卵が存在感を出しています。僕はあまりトッピングなどしないのでデフォで煮卵はうれしい！スープを一口。ん？タレか塩入れ忘れてるか混ざり切ってない？？スープを蓮華と箸で底から混ぜてもう一口。やばい、俺には薄味過ぎる。。。とんこつの旨みは感じるのですが塩味が足りてないのが残念です。ほぼ獣臭さもないのでフックがなく物足りない。。ラーメンダレを置いててくれたらホントおいしいスープになりそうなのに。 
麺は加水率低めのパツパツした触感。細めで少し平たい麺なのに最後まで歯に触感を与えてくれます。この腰の強い麺はおいしい！チャーシューは赤身と脂のバランスがよく、噛むと口の中に肉汁があふれてきます。やばい、いままで一番うまいかも。。。 麺・チャーシューが好みなのにスープが物足りので不完全燃焼でしたね。席にラーメンダレを常に置いてくれて味を調節できるようにできたらたぶん通いそうなポテンシャルのあるお店でした(個人の感想です)！
DATA
濃厚とんこつラーメン：600円
| 住所 | 福岡県春日市須玖南1-182 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～22:30 ランチ営業、日曜営業 定休日：火曜日 |
