【豚骨】「麺屋 達 高木店」に食いに行ってきた【感想・レビュー】
どうも。ごきげんはいかがかな?福岡のB級グルメとご婦人をこよなく愛する拉麺文豪・筑後川八歩(ちくごがわはっぽ)である。 今回は住所にある「麺屋 達 高木店」に行ってきたのでご紹介する。
元野菜市場付近に店を構えており、ウッド調の店構えと赤い暖簾が目につく。
駐車場も併設されているのでアクセスしやすいのも八歩的には良。ご婦人とイチャコラしたあとに寄りやすい。
店内は注文制。カウンターとテーブル席が合わせて80席と多く設置され広めの店内。訪れた時は貸し切り状態。12月に訪れたのでなんだか山下達郎の声が聴きたくなり、クリスマスキャロルが流れるのを待っていると・・・
いただきます
具材 | チャーシュー・青ネギ |
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麺 | 細ストレート麺 |
付属 | 辛子高菜・紅ショウガ |
こちらはとんこつラーメン。具沢山もシンプルにチャーシュー・青ネギのみ。シンプルイズベストである。
麺は細ストレート麺。歯切れのよく小麦香る良麺である。
チャーシューは薄目の塩味。脂身も少なく肉のそのものが味わえる。
辛子高菜はラーメンより漬物感覚で食べるのがよろし。王道の紅ショウガも健在。
ご馳走さん
シンプルかつ潔い一杯。あっさりしいているので、朝からでも食べれるラーメンである。
この一杯の物語はつづくであろう・・・
DATA
とんこつラーメン:540円(税込)
住所 | 福岡県福岡市南区高木1-9-1 |
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営業時間 | 11:00~24:00(L.O) |
定休日 | 水 |
駐車場 | 有 |
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