一流料亭のような天神「なるみ乃(や)」で新鮮な海鮮丼に舌鼓！【感想・レビュー】

天気がいい昼下がりに「おいしい海鮮丼が食べたい！」ということで調べてみると、薬院に「活魚卸直営店 なるみ乃」というお店を発見しました。 こちらは九州大分で誕生し、現在は、福岡に2店舗、東京に1店舗を展開しているお店ですが、ホームページを見てみると2015年からランチを始められたらしく、まぁ、なんともタイミングが良いこと。 外観は懐石料亭のような和モダンな造りで、「こんなところのランチってお高いんじゃないの？」と少し不安になりながら入店しました。

いただきます

こちらは海鮮丼定食。 新鮮な具材はウニ・いくら・イカ・鯛・鯵・ブリ・サーモン。その種類と量はまさに「宝箱」を空けたような光景です。 ですが、「宝箱」といってもお値段は880円！安い！ どの具材も新鮮でぷりっとした歯応えが味わえます。 こちら北海道親子丼定食。 これでもかと乗っている脂が乗っている切り身といくらでまさに「海鮮の親子丼」！脂が乗っているので女性などは食べきれないかもしれませんのでご注意を！ 口の中がまさに「至福の時間」 (ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!! ごっちそうさんでした！(・∀・)ﾉｼ

DATA

海鮮丼定食：880円 北海道親子丼定食：900円

住所	福岡県福岡市中央区薬院1-6-20
営業時間	11:30〜14:30（LO14:00) 17:30〜24:00(LO23:30）

地元民が行くのはこっちかな！「元祖ラーメン 長浜家」に食いに行ってきた！【感想・レビュー】

福岡市中央区大手門のラーメン屋さん「元祖ラーメン 長浜家」に行ってきたました。 「元祖長浜」系のひとつで、屋号もなにかと似ています。店内も「赤いテーブル」「山盛りの紅ショウガ」「ヤカンに入ったラーメンだれ」等、昔の「元祖長浜」をそっくりそのまま店舗を変えただけようです。 営業時間も24時間という昔ながらのスタイル。のぼりには「ネギ多めサービス」といううれしいワードが！ネギ多めが別料金なところも増えてきているのでこれはうれしいサービスです！

いただきます

具材	チャーシュー・青ネギ
麺	細ストレート麺
付属	紅ショウガ

こちらは「ベタ生」ラーメン 青ネギと脂身の少ない肉は長浜とんこつの基本をきちんと押さえつつ、脂の層に多めのネギが浸かる食欲を搔きたたせる見た目。スープを一口。とんこつの臭みを残しつつあっさりとしていますが、しっかり旨みが溶け出しているスープ。これぞ、「元長」のラーメン。 「元長」の特徴であるしっかりと歯応えがあり、うまさが存分に味わえるの麺も完全に再現されてて箸が止まりません！多めの麺を感触してすぐに替玉を注文。 昼過ぎにいったのですが、行列もなくすぐに入店できたので行列に並びたくない地元民にはこちらをおすすめします！

DATA

ラーメン：450円

住所	福岡県福岡市中央区大手門２丁目７−１０
営業時間	２４時間営業
駐車場	近くにコインパーキング有

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親子二代で創るアットホームなスープにほっこり！「太宰府 八ちゃんラーメン」に食いに行ってきた！【感想・レビュー】

太宰府市国分のラーメン屋さん「太宰府 八ちゃんラーメン」に行ってきたました。 県道112号線沿いに古びた建物の角に真っ赤な看板が目印のこのお店。昔はじいちゃんが経営してましたが今は二代目が息子さんたちと家族で経営されています。息子たち、すげー遊びに行きたそうでしたがしっかりラーメン作ってくれました！

いただきます

具材	チャーシュー・青ネギ
麺	細ストレート麺
付属	紅ショウガ・辛子高菜・ニンニク

こちらはラーメン とんこつの香りは抑えらタレが主張する見た目。スープを一口。とんこつの臭みが抑えられ旨みが広がる見た目よりもあっさりしたスープ。とんこつだけじゃない旨みとコクの後にチャーシューから滲み出た甘いタレが口の中に広がります。 麺は、細いのにコシがしっかり残った歯ごたえのある麺。固めの触感が好きな方はハマること間違いなし！ 替玉に辛子高菜と紅ショウガを投入。もともとスープが少し少な目なので替玉の時に麺がスープに浸りませんでした。辛子高菜は辛さを抑えてごはんに合う味付けです。 ここのラーメンは「味心」の甘みと旨みが感じられるラーメンと同系統かと思います。

DATA

ラーメン：630円

住所	福岡県太宰府市国分1-1-38
営業時間	11:00～14:30 18:30～24:00 ランチ営業、夜10時以降入店可 定休日　日曜･火曜

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人に教えたくないほど麺にこだわりすぎるお店！「麺道はなもこし」に食いに行ってきた！【感想・レビュー】

福岡市中央区薬院のラーメン屋さん「麺道はなもこし」に行ってきたました。 薬院の住宅街にあるマンションの一階にお店を構えていますが、事前情報によると早めにいかないと売り切れとなって食べれないとのうわさがまことしやかに囁かれています。 なので、開店前にお店に向かったのですがそこにはすでに人の列が！開店時間になるとカウンター6席のみの小さな店内に人があふれかえります。店長一人で調理・接客をこなしているので回転率はさほどよくなさげでした。

いただきます

具材	鶏チャーシュー・青ネギ・煮卵・きくらげ
麺	細ストレート麺
付属	特になし

特製鶏だしラーメン味玉入り 白濁としてスープに鶏チャーシュー・きくらげと色味のバランスも良く目から楽しませてくれます。香りは抑えられてますがかすかな鶏ガラと魚介の香り。スープを一口。とろりとしたスープは鶏ガラの旨みを圧縮したような濃厚さに加え魚介だしが風味と旨みを増幅してくれます。 麺は、小麦の味わいとのどごし・歯触りが抜群ですね。さすがこだわっているだけある！ここは、博多区にある「シフク」の鶏白湯らーめんと双璧をなすのではないでしょうか！

DATA

特製鶏だしラーメン味玉入り：800円

住所	福岡県福岡市中央区薬院2-4-35 エスキーモアシャトー薬院 1F
営業時間	[月～土] 昼　11:45～14:00　 夜　19:00～22:00 ※昼・夜ともに麵が無くなり次第閉店 ランチ営業 定休日 日曜日

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本場マー油が浮かぶ熊本ラーメンが福岡で味わえる「桂花(けいか)ラーメン」に食いに行ってきた！【感想・レビュー】

福岡市博多区半道橋のラーメン屋さん「桂花(けいか)ラーメン」に行ってきたました。 熊本に本社を持ち、国内に１３店舗、海外に４店舗と合計１７店舗を展開する熊本を代表するラーメン屋さんです。都市高の半道橋ランプにほど近く、交通量の多い3号線に面した飲食店モールの一角にお店を構えています。福岡ではあまりマー油は、嫌煙されがちですが今回、食わず嫌いもいかんなーということで食べに行ってきました！

いただきます

具材	青ネギ・太肉（ターロー）・キャベツ・茎わかめ・煮卵
麺	中太麺・角・ストレート
付属	ふりかけ・フライドガーリック

こちらは太肉麺（ターローメン）。具はこれでもかってくらい盛りだくさんです。丼がつくと、いつものとんこつ臭に混じって主張してくるニンニク臭。これが熊本ラーメンですよね。 マー油をよけつつスープを一口。臭みを抑えららたとんこつからまろやかなスープの旨みが口に広がります。後味は避けたつもりでもマー油ととんこつと鶏ガラが混ざった複雑な味わい。福岡では味わえないですね！ 麺は中太で茹で方は今回、普通を注文しました。固麺は細麺でいうハリガネほどの硬さというので。歯ごたえは低加水麺のようですが、パツッとした端切れではなくつるっとした麺でもない初めて味わう食感です。特徴は麺の表面い細かな粒子が現れているようなようななんとも言えないポツポツした舌触りです。 珍しい、揚げられたガーリック。匂いは揚げている分抑えられ旨みが増しています。多めにかけてもスープの味が破綻することはありません！ 美味しい熊本ラーメン食べたから思いますけど、本当、僕は博多ラーメンが好きなようです

DATA

太肉麺：950円

住所	福岡県福岡市博多区半道橋2-6-29
営業時間	11：00～24：00　日曜定休

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全体的に薄味に感じてしまうラーメンは賛否両論！「濃麻呂(こいまろ) 東比恵店」に食いに行ってきた！【感想・レビュー】

福岡市博多区東比恵のラーメン屋さん「濃麻呂(こいまろ) 東比恵店」に行ってきたました。 東京にも出店し、合計5店舗を展開する黄色の看板が目を引くラーメン屋さんです。 112号線沿いにあるのですが、地形が悪く、細長い駐車場の奥に店舗がありわかりにくいともっぱらの噂。 ランチ過ぎに訪問したのですが、お客さんが途切れることなく次々に入ってきますのでなかなかの人気店のようです。 店内で驚くことは、まずは安いこと。 ランチのラーメン+ライスは580円。一風堂だとライス食べ放題で920円。340円はなかなか大きいです。 今回はチャーハンセットを注文しました。

いただきます

具材	青ネギ・チャーシュー
麺	中細麺・角・ストレート
付属	ショウガ・辛子高菜

こちらはラーメン。具材はシンプルです。 はっきり言って、とんこつ臭がほとんどしませんでした。とんこつのにおいが気になる人はいいですが、僕は香水にしたいほどのとんこつ臭好き。 スープを一口。塩みを抑えたまろやかなスープ。しかし、とんこつの旨みがちょっと味わったことのないような癖のあるまろやかな旨み。HPを見ると豚の頭を煮込んでいるとのこと。白濁としたスープに飲み終わったあとも甘みを感じないのも珍しいと感じました。 味が薄くて物足りなさもかんじつつも、似た味のお店が思い浮かばないので好き嫌いの別れそーなスープです。 麺はおいしかったです！細めで歯触りのよい麺はしっかり小麦の旨みも感じました。濃いスープで食べてみたいな。 こちらはチャーハン。やっぱり味付けは薄目。スープと合わせて食べるとちょうどいいので付け合わせの辛子高菜と組み合わせるとうまい！ 辛子高菜の味付けはラーメン用よりごはん用に味付けされた辛味をを抑え旨みを加えたものでした。

DATA

チャーハンセット：720円

住所	福岡県福岡市博多区東比恵3丁目19-24
営業時間	11：00～24：00　日曜定休

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やっぱり具材の玉ねぎはおいしいよね「一風堂(いっぷうどう) 山王店」に食いに行ってきた！【感想・レビュー】

福岡市博多区山王のラーメン屋さん「一風堂(いっぷうどう) 山王店」に行ってきたました。 夏になると独特の癖がある一風堂の赤丸が食べたくなるのはどうしてだろう・・・ スープが刷新されて、以前は白丸派だったのですが、今ではすっかり赤丸派です。 以前は、一風堂 太宰府インター店にお邪魔したので、今回は山王店にお邪魔してきました。

いただきます

具材	青ネギ・チャーシュー・きくらげ・もやし・玉ねぎ
麺	細麺・角・ストレート
付属	ショウガ・辛子高菜・辛味もやし

こちらは赤丸ラーメン とんこつの匂いとマー油の香ばしい香りが、夏の暑さで衰えた食欲を掻き立てます。 辛味調味料を混ぜずにスープを一口。以前には感じられた独特の臭みは消えマイルドな口当たり。よく炊き出されたとんこつの後に、食材の甘みが余韻として舌に残ります。より、多くの人に好まれるスープに刷新されてますね。この前食べた時より、玉ねぎのひとかけらが大きく量は少なく感じました。小さくほうがおいしいように思います。 こちらは麺。以前より細く、もちっとした触感がすこし感じました。こっちのほうが好きっす。 この後は、マー油を混ぜたスープを楽み、最後に辛味調味料混ぜてスープを段階的にいただきます。いろんな顔を見せてくれるスープですよね。 まるで、冴えない上司役から怖い役柄まで幅広くこなす小日向文世さんのような一杯ではないでしょうか！

DATA

赤丸ラーメン：820円

住所	福岡県福岡市博多区山王2-2-7
営業時間	月～木/11:00～翌1:00 金・土・祝前/11:00～翌2:00 日・祝/11:00～翌1:00

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