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福岡で生きていくログ

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豚骨なのに臭くない!細めんに絡みつく絶品魚介系とんこつスープが特徴のシンシン(Shin Shin) 天神店に行ってみた

福岡といえば豚骨ラーメンが名物ですが最近はとんこつに魚介系スープを足すなど様々な豚骨ラーメンが登場しています。そんななか、福岡の地元タレントも足しげく通うとんこつラーメンのシンシン(Shin Shin) 天神店に行ってみました。 さっそく、いただきます シンシン 天神店 具材は、大きめなチャーシュー2枚・ねぎとシンプルな具材 シンシン 天神店 麺はとんこつラーメンの中でも細めなほうだと思いますがコシがあってうまい。細めだと伸びるのが早いですがスープがよくからむのが特徴。 チャーシュー チャーシューも脂身プルプル、口の中で甘い脂身が溶け出してくる 餃子 一口餃子も皮が焼き目のところはパリっとしてるが、実はもっちり。口に含むと肉汁が溢れてきます。 ごっそさんでした!